Ich mag Surimi
Verbrochen von Herrn Olsen am 14|07|2009Ich hab das Sommerlochthema gefunden! Nää nä nä näää näää!
Kurz bevor der Wahlkampf so richtig losgeht entlässt man den mündigen Bürger und die Medien mit einem Thema in die Sommerferien an dem sie noch einige Zeit zu knabbern (hehe) haben werden. Es geht (einmal mehr) um das Thema: „Der Bürger soll auch nach dem völligen Verlust seiner Hirnmasse immer noch in der Lage sein Konsum zu betreiben.“
Oder wie es Verbraucherschutzministerin Ilse Aigner formuliert: „Wo Käse draufsteht muss auch Käse drin sein.“
Das ist meiner Meinung nach alleine schon deswegen Blödsinn, weil tatsächlich überall wo Käse draufsteht auch tatsächlich Käse drin ist. Das ist nämlich vorgeschrieben. Im Artikel 114 der EU-Verordnung (EG) Nr. 1234/2007 in Verbindung mit Anhang XII.
Was Frau Aigner meint ist wahrscheinlich, dass auf Produkten, in denen kein Käse enthalten ist das in Zukunft auch in großen Lettern und möglichst in Rot (wegen des Ampelsystems) zu lesen sein soll. Aber auch das ist heute schon der Fall. Zum Beispiel bei Wurst. Schauen Sie beim nächsten Grillabend mal auf die Wurstverpackung das Wort „Käse“ werden sie dort vergeblich suchen.*
Aber Spaß beiseite: Pseudokäseprodukte, die keinen Käse enthalten heißen z.B. „Schmelzkäsezubereitung“ oder so, aber eben nicht „Käse“.
Die Tortelloni, die es bei uns vorgestern zu essen gab, hatten eine „fleischhaltige Füllung“, die (weil eben nur fleischhaltig) zu 35% aus Paniermehl besteht. Und das steht sogar auf der Packung. Man muss es nur lesen.
Es ist ja nicht so als ob man keine Wahl hätte. Wenn ich mir die Fertigsuppe aus dem Regal ziehe bin ich mir einfach darüber im Klaren, dass diese hauptsächlich aus Imitaten, Glutamaten und Aromaten besteht. Ich erwarte es aber auch nicht anders bei einem Produkt für 50 Cent.
Zuhause weiß ich dafür aber, wo das Basilikum herkommt. Und wenn ich mir etwas richtig gutes tun will muss ich eben auf den Wochenmarkt, zum Metzger, an die Käsetheke oder selbst anbauen.
In jedem Fall gilt: „Wer lesen kann ist klar im Vorteil.“ Seien es nun Beipackzettel, Zutatenlisten oder Anbauhinweise.
Ein wenig skeptisches Nachdenken schadet ebenfalls nicht. Und zur Not kann man ja auch die Fachverkäuferin fragen.
Zum Glück gibt es aber auch in Regierungskreisen fundierte Informationen zum Thema: BMELV – Lebensmittelkennzeichnung
Und auf SpOn gibt es die passende Kolumne – auch sehr lustig.
*) Außer natürlich bei einer g’scheiten „Eitrigen„
Ich wollte gerade protestieren, da sah ich am Ende Dein „Sternchen“. Ausserdem gibt´s auch noch Salamit mit Käserand – aber ist das wirklich Käse? Keine Ahnung, steht nicht dran. Son Käse aber auch….
Ich muss zugeben, dass ich Surimi auch nicht abgeneigt bin. Selbstgemachte Maki-Sushi mit „California Roll“ Füllung, hmmm …
Ansonste frage ich mich, ob in Personen, die sich Politiker schimpfen, auch Hirn drin sein muss.
@ tetti: Mjammi Mjamm! Mir läuft das Wasser im Mund zusammen.
@Sabine: Aber nur wenn Du nicht genau weisst, woraus die Dinger genau bestehen, nicht wahr?
Sehe ich jetzt erst: WTF ist denn „Gewürzaroma“?
Laut dem http://www.lay-gewuerze.de/allgemein/gewuerzaromen.php hier sieht es ganz danach aus, dass es eben Aromen sind, die nach Gewürzen schmecken, aber wohl oft keine Gewürze enthalten. So wie Vanillearoma eben auch keine Vanille enthält.
@ Gina: Bei „selbstgemachter“ Sushi weiß ich grundsätzlich was drin ist!!!!
Danke, einen ähnlichen Artikel hatte ich auch geplant. Ob Fischeiweiß oder nicht, ich mag das Zeug (Surimi) trotzdem gerne
Evtl machst Du es Dir etwas zu einfach?
http://de.news.yahoo.com/26/20090714/tbs-foodwatch-fr-hrteres-durchgreifen-be-6c0f011.html
Es geht m.E. darum klar zu sagen was Sache ist.
Wusstest Du das Erdbeeraromen nicht zwangslaeufi aus Erdbeeren sind, das Hefeextrakt verstecktes Glutamat sein kann http://www.gutefrage.net/frage/sind-glutamat-und-hefeextrakt-das-gleiche
Und um auf den Kaese zurueck zu kommen, es wird inzwischen haeufig Fett mit Kaesearomen und Wasser vermischt und als Kaese verkauft. Da schreibt keiner auf die Verpackung: Achtung sieht nur aus wie KAese ist aber Fett+Wasser+Aromen
@Sabine: Jaaa, wenn DU das machst, aber weisst Du was drin ist, wenn andere das „selber machen!? ;-))
@ Gina: Ess ich es trotzdem, egal ob ich weiß was drin ist, oder nicht!
@Sabine: Mutig! Ich hab´schon schlechte Erfahrungen gemacht, bei mir ist das eine echte Vertrauenssache.
Herr Olson, jetzt erzählen Sie mir blos nicht auch noch, die Dr. Oetker Backmischung für Omas Russischen Zupfkuchen stammt gar nciht von meiner Grossmutter. Ich vermute das ja schon länger, hab mich aber noch nie getraut bei ihr nachzufragen aus Angst, mein Weltbild würde dadurch völlig zerstört.
Noch ein paar „Leckereien“ zum Thema: http://lifestyle.t-online.de/c/19/42/77/60/19427760.html
Lesen hier nicht Wasabi-Nuss-Fans mit? Na dann guten Appetit!!!
Und wer hat’s erfunden? Genau, die Briten. Nur weil es einige Leute mit niedrigem IQ gibt, muss sich die gesamte Bevölkerung so behandeln lassen, als wären sie kleine Kinder. http://news.bbc.co.uk/1/hi/health/8149298.stm
@Katze mit Hut: Genau und auf schaerferen Schutz fuer Anleger aufgrund der Wirtschaftskrise verzichten wir auch gleich mit, denn egal was einem der Bankberater besagt, wer ein bisserl den KOpf einschaltet haette sich auch nie verspekulieren koennen.
Ui.. ganz schöne Resonanz.
FenchelT: Und genau das isses ja. Es steht ja heute schon drauf, was drin ist. Und wer ein wenig kritisch ist, der wird sich schon fragen, warum da jetzt „Erdbeeraroma“ steht und nicht „Erdbeerkonzentrat“ oder „Erdbeermus“ oder so. Es ist genau wie mit der fleischhaltigen Füllung. Sie ist fleischhaltig. Sie enthält also Fleisch. Unter anderem.
Bei risikoreichen Anlagen ist es ebenso. Wer geil darauf ist bei seinen Lebensmitteln auch noch den letzten Cent zu sparen ist genauso geil darauf aus seiner Geldanlage auch noch den das letzte Promill rauszuquetschen. Der gesunde Menschenverstand kann einem in diesen Fällen doch nur sagen, dass das mit gewissen Risiken und Nachteilen verbunden sein muss.
Kaal: Ich heiße „Olsen!!!“ Steht doch da oben! (-:
Huch, wie konnte mir denn das passieren. Na, hauptsache in meienr Blogroll stehts richtig